Poissonnier pour poissons et coquillages à Saint-Victoret

Poissonnerie
coquillages & dégustation - Saint Victoret

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Poissonnerie à Saint-Victoret : Au poisson siffleur

Bienvenue dans notre poissonnerie au poisson Siffleur à St Victoret.

Ici-bas nous sommes avant tout des amoureux de la mer sous toutes ses déclinaisons, et c’est à votre table que nous nous invitons pour vous faire partager notre passion.

Nous sélectionnons notre poisson avec rigueur quotidiennement à la crié véritable marché  aux poissons pour nous professionnels.

Nous avons également notre propre bateau, qui tous les jours apporte sa pêche locale selon l’humeur de mer.

Ainsi, une fois les filets de pêches sorties de l’eau, Dorade, loup, sole, rouget, chapon vous attendent au frais sur notre banc.

 

Poissons et fruits de mer à Saint Victoret

La pêche fraiche du jour est également assurée par nos pécheurs locaux.

Au poisson siffleur nous faisons découvrir également nos plateaux de fruits de mer.

Ils sont composés d’huitres de Gillardeau, Marenne oleron, Isigny et Camargue.

Selon vos gouts, de l’huitre douce à l’huître salée est de la plus ou moins charnue.

Tourteaux, langoustes de méditerranée, homards bleu de Bretagne sont vivants dans notre vivier, il ne vous restera plus qu’à choisir le plus appétissant.

Farandole de crevettes, gambas, palourdes, bulots, moules, oursins, viendrons compléter vos plateaux festif.

Toute l’année le poisson siffleur vous régalera avec nos plateaux planchas et plateaux barbecue hors du commun.

Ils sont composés des parties les plus nobles du poisson, cœur, filet, dos de  thon, saumon, rouget.

Calamars, soupions, sèche sont tout autant de composantes qui orne ces belles compositions que nous nous appliquons à réaliser.

Le poisson siffleur, une passion, un métier.

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